ಹೆಸರು ಕಾಳು ಹಾಗೂ ಮೆಂತೆ ಕಾಳು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅನೇಕ ರೀತಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಅನೇಕ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಹೆಸರು ಕಾಳು ಹಾಗೂ ಮೆಂತೆ ಕಾಳು ತೂಕ ನಷ್ಟದಿಂದ ಹಿಡಿದು ಮಧುಮೇಹದವರೆಗೆ ಅನೇಕ ರೋಗಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಭಾರತದ ಕೆಲವು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಅಲ್ಪಾವಧಿಯ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಹೆಸರುಕಾಳನ್ನು ಗ್ರೀನ್ ಗ್ರಾಂ, ಸಮ್ಮರ್ ಮೂಂಗ್, ಲುಟೌ, ಲುಕ್ ಡೌ, ಮೊಯಾಶಿಮಾಮೆ ಮತ್ತು ಊರುಡ್ ಬೀನ್ ಮುಂತಾದ ವಿವಿಧ ಹೆಸರುಗಳಿಂದ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ
ಈ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯವು ಚಿಕ್ಕ ಮುತ್ತುಗಳಾಗಿ ರೂಪಾಂತರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವಾಗ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಅಂಶದಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಸರು ಕಾಳು ಮತ್ತು ಮೆಂತೆ ಕಾಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರಾ ಹಾಗಾದರೆ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನ ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೋಡೋಣ.
ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ಹೆಸರುಕಾಳಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ
ಹೆಸರುಕಾಳಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
- ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಮಟ್ಟಗಳೊಂದಿಗೆ ರೋಗಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ
ಹೆಸರು ಕಾಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಹಾನಿಕಾರಕ ಅಣುಗಳನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಸಂಶೋಧನೆಗಳು ಈ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ ಹಾನಿಯನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಜೀವಕೋಶಗಳಲ್ಲಿ. ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್‌ಗಳು, ಫೀನಾಲಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳು, ಕೆಫೀಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಸಿನಾಮಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳು ಹೆಸರು ಕಾಳುಗಳಲ್ಲಿ ಇರುವ ಕೆಲವು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಾಗಿವೆ.
- ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, “ಕೆಟ್ಟ” LDL ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ
ಹೆಸರು ಕಾಳು LDL ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಕೆಲವು ಸಂಶೋಧಕರು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. “ಕೆಟ್ಟ” LDL ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ನಂತಹ ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್, ಹೃದ್ರೋಗದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಹೆಸರು ಕಾಳು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಅಸ್ಥಿರ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂವಹನ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಎಲ್ಡಿಎಲ್ ಕಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನವು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ. ಹೆಸರುಕಾಳನ್ನು ಅನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವ ಜನರಲ್ಲಿ ಇದು ರಕ್ತದ ಎಲ್ಡಿಎಲ್ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. - ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು
ಹೆಸರು ಕಾಳು ಫೆನೈಲಾಲನೈನ್, ಐಸೊಲ್ಯೂಸಿನ್, ವ್ಯಾಲೈನ್, ಲ್ಯುಸಿನ್, ಲೈಸಿನ್ ಮತ್ತು ಅರ್ಜಿನೈನ್ ನಂತಹ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಕಾಳುಗಳು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದವುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉಚಿತ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಿಂದ ಸ್ವಂತವಾಗಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅವು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ .
- ವಿಟೆಕ್ಸಿನ್ ಮತ್ತು ಐಸೊವಿಟೆಕ್ಸಿನ್ ನಮ್ಮನ್ನು ಶಾಖದ ಹೊಡೆತದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ
ಹೆಸರು ಕಾಳು ಶಾಖದ ಹೊಡೆತ , ಬಾಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ದೇಹದ ಉಷ್ಣತೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಅವು ವಿಟೆಕ್ಸಿನ್ ಮತ್ತು ಐಸೊವಿಟೆಕ್ಸಿನ್ ಎಂಬ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಹೆಸರು ಕಾಳನಲ್ಲಿರುವ ಈ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಶಾಖದ ಹೊಡೆತದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್‌ಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಗಾಯಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಬೇಸಿಗೆಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಸರು ಕಾಳು ಸೂಪ್ ಸೇವಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಅವರು ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಾರಣ ಅವರು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಈ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ.
- ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ನಿರೋಧಕ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ
ಹೆಸರು ಕಾಳು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಹಲವಾರು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಹೆಸರು ಕಾಳು ನಿರೋಧಕ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕರಗುವ ನಾರಿನಂತೆಯೇ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕರುಳಿನ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಪೋಷಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಶಾರ್ಟ್-ಚೈನ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತವೆ – ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬ್ಯುಟೈರೇಟ್.
ಅವು ಫೈಬರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಪೆಕ್ಟಿನ್ (ಒಂದು ರೀತಿಯ ಕರಗುವ ಫೈಬರ್) ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಕರುಳಿನ ಮೂಲಕ ಆಹಾರ ಚಲನೆಯನ್ನು ಜೋಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಕರುಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಸರು ಕಾಳು ಸೇವನೆಯು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ನಿಮ್ಮ ಅಲಿಮೆಂಟರಿ ಕಾಲುವೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಅನಿಲ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
- ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ
ಹೆಸರು ಕಾಳು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್‌ನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ , ಇದು ಕಡಿಮೆ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ . ಈ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅನೇಕ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿವೆ . ಹೃದ್ರೋಗದ ಗಮನಾರ್ಹ ಅಪಾಯವು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ.
- ಹಸಿವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ
ಹೆಸರು ಕಾಳು ಸೇವನೆಯು GLP-1, ಪೆಪ್ಟೈಡ್ YY, ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೊಕಿನಿನ್‌ನಂತಹ ಕೆಲವು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಬಿಡುಗಡೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೆಸರು ಕಾಳನಲ್ಲಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಈ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಪ್ರೇರೇಪಿಸುತ್ತದೆ.
- ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಸಹಾಯದಿಂದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ
ನಿಮ್ಮ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿಟ್ಟರೆ ಮಾತ್ರ ಮಧುಮೇಹವು ಹಲವಾರು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಹೆಸರು ಕಾಳು ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಅನೇಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದರ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶವು ರಕ್ತಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಬಿಡುಗಡೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮುಂಗ್ ಬೀನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಕೆಲವು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ
ಹೆಸರು ಕಾಳು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಇದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯಿಂದಾಗಿ ಮುಂಗ್ ಬೀನ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಮೇಲೋಗರಗಳು, ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಪ್‌ಗಳಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ಇದು ಹುಳಿ, ಸಿಹಿ, ಕಟುವಾದ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟ್‌ನಂತಹ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಮುಂಗ್ ಬೀನ್ ಮೇಲಿನ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಳಗೆ ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಅದು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಒಣ ಹಸಿರು ಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ತ್ವರಿತ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು 6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಡಿ. ಒಣಗಿದ ಹಸಿರು ಗ್ರ್ಯಾಮ್ ಎಂಬುದು ಮುಂಗ್ ಬೀನ್ ಒಳಗೆ ಇರುವ ಗ್ರಾಂ, ಇದನ್ನು ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಫೋಲೇಟ್ ಕಾರಣ ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ
ಹೆಸರು ಕಾಳು ಕಬ್ಬಿಣ , ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಜೊತೆಗೆ ಫೋಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ . ಫೋಲಿಯೇಟ್ (B-9) ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಆಗಿದೆ. ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೋಲೇಟ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅವರ ಮಗುವಿನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಫೋಲೇಟ್ ಕೊರತೆಯು ಮಗುವಿನ ಹೆರಿಗೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಜನ್ಮಜಾತ ಅಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಹೆಸರುಕಾಳಿನಲ್ಲಿ ಇರುವ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶಗಳು
ಶಕ್ತಿ (kcal) – 212.1
ಪ್ರೋಟೀನ್ (ಗ್ರಾಂ) – 14.18
ಒಟ್ಟು ಲಿಪಿಡ್ (ಕೊಬ್ಬು) (ಗ್ರಾಂ) – 0.77
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್, ವ್ಯತ್ಯಾಸದಿಂದ (ಗ್ರಾಂ) – 38.68
ಸಕ್ಕರೆಗಳು, ಒಟ್ಟು (ಗ್ರಾಂ) – 4.04
ಫೈಬರ್, ಒಟ್ಟು ಆಹಾರ (ಗ್ರಾಂ) – 15.35
ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸಿಎ (ಮಿಗ್ರಾಂ) – 54.54
ಕಬ್ಬಿಣ, ಫೆ (ಮಿಗ್ರಾಂ) – 2.83
ರಂಜಕ, ಪಿ (ಮಿಗ್ರಾಂ) – 199.98
ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕೆ (ಮಿಗ್ರಾಂ) – 537.32
ಸೋಡಿಯಂ, ನಾ (ಮಿಗ್ರಾಂ) – 4.04
ಸತು, Zn (ಮಿಗ್ರಾಂ) – 1.7
ತಾಮ್ರ, Cu (mg) – 0.32
ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, Mn (mg) – 0.6
ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಸೆ (ಎಂಸಿಜಿ) – 5.05
ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಎಂಜಿ (ಮಿಗ್ರಾಂ) – 96.96
ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಐಯು (ಐಯು) – 48.48
ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ (ಫೈಲೋಕ್ವಿನೋನ್) (ಎಂಸಿಜಿ) – 5.45
ಫೋಲೇಟ್, DFE (mcg_DFE) – 321.18
ರೆಟಿನಾಲ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ಆಲ್ಫಾ (ಎಂಸಿಜಿ) – 0
ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ಬೀಟಾ (mcg) – 28.28
ವಿಟಮಿನ್ ಇ (ಆಲ್ಫಾ-ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್) (ಮಿಗ್ರಾಂ) – 0.3
ಕ್ರಿಪ್ಟೋಕ್ಸಾಂಥಿನ್, ಬೀಟಾ (mcg) ಮತ್ತು ಲೈಕೋಪೀನ್ (mcg) – 0
ಲುಟೀನ್ + ಜಿಯಾಕ್ಸಾಂಥಿನ್ (mcg)
ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಒಟ್ಟು ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ (ಮಿಗ್ರಾಂ) – 2.02
ಥಯಾಮಿನ್ (ಮಿಗ್ರಾಂ) – 0.33
ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ (ಮಿಗ್ರಾಂ) – 0.12
ನಿಯಾಸಿನ್ (ಮಿಗ್ರಾಂ) – 1.17
ಪಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲ (ಮಿಗ್ರಾಂ) – 0.83
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ -6 (ಮಿಗ್ರಾಂ) – 0.14
ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ಒಟ್ಟು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ (ಗ್ರಾಂ) – 0.23
ಫೋಲೇಟ್, ಒಟ್ಟು (mcg) – 321.18
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ-12 (ಎಂಸಿಜಿ) – 0
ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ (ಮಿಗ್ರಾಂ) – 0
ಮೆಂತ್ಯ ಬೀಜಗಳು ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುವ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇರುವ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಮೆಂತ್ಯ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಮೆಂತ್ಯ, ಮೆಂತ್ಯ ಚಹಾ ಮತ್ತು ಇತರ ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶತಮಾನಗಳಿಂದ, ಮೆಂತ್ಯ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಅನೇಕ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೆಂತ್ಯ ಬೀಜಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಫೈಬರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ನಿಧಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್ಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡೇಟ್‌ಗಳು, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಟೀರಾಯ್ಡ್ ಸಪೋನಿನ್‌ಗಳಂತಹ ಅನೇಕ ಫೈಟೊಕೆಮಿಕಲ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇದು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನಿಸಿಯಮ್, ಸತು, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ತಾಮ್ರ, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್‌ನಂತಹ ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
ಮೆಂತೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
- ಮೆಂತ್ಯ ಹೃದಯವನ್ನು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರಿಸುತ್ತದೆ (ಹೃದಯ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಮೆಂತ್ಯ)
ಮೆಂತ್ಯ ಬೀಜಗಳು ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಮನ್ನನ್ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಹೃದಯಾಘಾತದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೆಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಕೂಡ ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸೋಡಿಯಂನ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಹೃದಯ ಬಡಿತ ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ.
- ಮೆಂತ್ಯವು ಕೂದಲನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಡುತ್ತದೆ (ಕೂದಲಿಗೆ ಮೆಂತ್ಯ)
ಮೆಂತ್ಯ ಕೂದಲಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರವೂ ಆಗಿದೆ. ಇದರ ನೀರನ್ನು ಕೂದಲಿಗೆ ಹಚ್ಚುವುದರಿಂದ ಕೂದಲಿನ ಅನೇಕ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಪರಿಹಾರವಾಗುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ಕೂದಲು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಉದುರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಕೂದಲಿಗೆ ಮೆಂತ್ಯ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಕೂದಲಿಗೆ ಮೆಂತ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಲು, ಎರಡು ಚಮಚ ಮೆಂತ್ಯ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಇದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಈ ನೀರಿನಿಂದ ನಿಮ್ಮ ತಲೆಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಮೆಂತ್ಯ ಬೀಜಗಳ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒದ್ದೆಯಾದ ಕೂದಲಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಕೂದಲನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.
- ಮೆಂತ್ಯವು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ (ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ಗಾಗಿ ಮೆಂತ್ಯ)
ನಿಮ್ಮ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಹೆಚ್ಚು ಮೆಂತ್ಯವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಮೆಂತ್ಯ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೆಂತ್ಯ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ ಮತ್ತು ಮೆಂತ್ಯ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ.
- ಮೆಂತ್ಯವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ (ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಮೆಂತ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು)
ಮೆಂತ್ಯವು ಮಧುಮೇಹವನ್ನೂ ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ವರದಾನಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ. ಕರಗುವ ಫೈಬರ್ ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಮನ್ನನ್ ಮೆಂತ್ಯದಲ್ಲಿದೆ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಮೆಂತ್ಯವು ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ (ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಮೆಂತ್ಯ)
ಮೆಂತ್ಯ ಬೀಜಗಳು ಸಹ ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೆಂತ್ಯ ಬೀಜಗಳು ಸಹ ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೆಂತ್ಯವನ್ನು ಹುರಿದು ಅದರ ಪುಡಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಈ ಪುಡಿಯನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನೆನೆಸಿದ ಮೆಂತ್ಯವನ್ನು ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ
ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದರಿಂದ ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಾ ಹೊತ್ತು ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸಹ ಸುಡುತ್ತದೆ.
ಮೆಂತ್ಯ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ಆಗುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಈ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ಆಗುವ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತಿಳಿಯೋಣ –
- ಟಾಕ್ಸಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೋಗಲಾಡಿಸುತ್ತದೆ
ಮೆಂತ್ಯ ನೀರು ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಿಂದ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಕರುಳಿನ ಚಲನೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಅಜೀರ್ಣ ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆಯಂತಹ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿಡುತ್ತದೆ
ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವಲ್ಲಿ ಮೆಂತ್ಯ ನೀರು ಸಹ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆ ಮತ್ತು ಸ್ಪಂದಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ
ಮೆಂತ್ಯ ನೀರು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಒಟ್ಟು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್, ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ (LDL) ಮತ್ತು ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ [HDL] ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಮೆಂತ್ಯ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿರುವ ಸ್ಟೀರಾಯ್ಡ್ ಸಪೋನಿನ್‌ಗಳು ಎರಡೂ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್‌ನ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುವ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಇದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.
- ಕೂದಲನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ
ಮೆಂತ್ಯ ನೀರು ಕೂದಲಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೆಂತ್ಯವು ಕೂದಲಿನ ಕಿರುಚೀಲಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು, ಒರಟುತನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಕೂದಲಿನ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ತಲೆಹೊಟ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ
ಮೆಂತ್ಯ ನೀರು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮೂಲಕ ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜ್ವರ, ಶೀತ ಮತ್ತು ಕೆಮ್ಮನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
- ಲೈಂಗಿಕ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ
ಪ್ಯೂರೋಸ್ಟಾನೋಲಿಕ್ ಸಪೋನಿನ್‌ಗಳಂತಹ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಮೆಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಇದು ಟೆಸ್ಟೋಸ್ಟೆರಾನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಮೆಂತ್ಯ ನೀರು ಟೆಸ್ಟೋಸ್ಟೆರಾನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಟೆಸ್ಟೋಸ್ಟೆರಾನ್ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಲೈಂಗಿಕ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
- ಚರ್ಮದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ
ಮೆಂತ್ಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಕಾರಣ ಚರ್ಮದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಎರಡೂ ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು ಮೊಡವೆಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಳೆಯುವಂತೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಕಪ್ಪು ಕಲೆಗಳು, ಸುಕ್ಕುಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರೇಖೆಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಅವರು ದೂರವಿಡಬಹುದು.
- ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ
ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಮಂತ್ವ ನೀರು ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಮುಂಜಾನೆ ಇದನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ದೇಹದ ಉಷ್ಣತೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ
ಮೆಂತ್ಯ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಫೈಟೊಈಸ್ರೋಜಿನ್ ಇರುವುದರಿಂದ, ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಇದು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಮೆಂತ್ಯ ಬೀಜಗಳು, ತಾಯಂದಿರಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ನವಜಾತ ಶಿಶುಗಳಲ್ಲಿ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಮುಟ್ಟಿನ ಸೆಳೆತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ
ಮೆಂತ್ಯ ಬೀಜಗಳು ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ಮುಟ್ಟಿನ ಸೆಳೆತ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಇತರ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಸಂಶೋಧಕರ ಪ್ರಕಾರ, ಇದರಲ್ಲಿರುವ ಅಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್ ಗಳಿಂದ ಮುಟ್ಟಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಬೀಜಗಳು ಈ ಸೆಳೆತ ಮತ್ತು ವಾಕರಿಕೆ ಮತ್ತು ಆಯಾಸವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅವರು ಕಂಡುಕೊಂಡರು.
ಮೆಂತ್ಯ ಬೀಜದ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ಇವು ಕೆಲವು ಉತ್ತಮ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಾಗಿವೆ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಈಗ ತಿಳಿಯೋಣ.
ಮೆಂತ್ಯ ನೀರನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ
ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಮೆಂತ್ಯ ಬೀಜಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ರೈ ಮಾಡಿ ನಂತರ ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಇದರ ನಂತರ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮಿಕ್ಸಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ, ಈಗ, ಒಂದು ಲೋಟದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಒಂದು ಚಮಚ ಮೆಂತ್ಯ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ.
